makaron casarecce, domowe pesto pistacjowe, mini Burrata z mleka krowiego z Apulii (50g), puder pistacjowy, pomidorki

makaron fusilli, oliwa EVO, czosnek, świeża papryka peperoncino, kurczak, szpinak, pietruszka, suszone pomidory, Grana Padano, sos winno-maślany

makaron spaghetti, Guanciale, Pecorino Romano, jajko, świeżo mielony pieprz

makaron casarecce, sos pomidorowy, pięć krewetek, pomidorki cherry, czosnek, świeża papryka peperoncino, pietruszka 

makaron fusilli (60g), sos pomidorowy, Grana Padano, bazylia

mix sałat, pomidorki cherry, Mozzarella di Bufala (125g), czerwona cebula, sos balsamiczno - miodowy, oliwa EVO

mix sałat, kozi twarożek (80g), suszone pomidory, karmelizowana gruszka, blanszowane płatki migdałów, domowy sos winegret

mix sałat, kawałki grillowanej piersi z kurczaka (100g), pomidorki cherry, czerwona cebula, grillowana marynowana cukinia, Grana Padano, oliwa EVO, sos balsamiczno-miodowy

mix sałat, pięć grillowanych krewetek, czerwona cebula, pomidorki cherry, pomarańcza, świeże mango

mieszanka najlepszej czarnej herbaty cejlońskiej z dodatkiem płatków bławatka i bergamotki

pyszna cejlońska czarna herbata o łagodnej pikantności. Może być łączona z mlekiem i cukrem

popularna zielona herbata z lekko zwiniętymi liśćmi o świeżym i rześkim smaku

mieszanka świeżych owoców lata: jabłka, maliny, czarnej porzeczki w połączeniu z hibiskusem i korzeniem lukrecji

mieszanka świeżego smaku mięty pieprzowej i łagodnego aromatu korzenia lukrecji

niezwykła kompozycja rumianku, owoców, miodu, ziół i płatków o delikatnej słodyczy

Niepasteryzowane i naturalnie butelkowane piwo Collesi Blanche charakteryzuje się nutami kwiatów i egzotycznych nut owocowych i cytrusowych, nadając mu zrównoważony smak i świeżość. Przyjemnie gasi pragnienie.

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 5%   Plato 12,5

Piwo jasne niepasteryzowane poddane naturalnej wtórnej fermentacji w butelce. Stworzone ze słodu typu Pisner. Charakteryzuje się harmonijnym oraz owocowym smakiem, co idealnie balansuje intensywny słodowy aromat i zapach cytrusów. Świeży finisz z wyczuwalną nutą owoców tropikalnych. Idealny jako aperitivo / starter oraz dodatek do lekkich przystawek.

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 6%   Plato 14,5

Piwo bursztynowe niepasteryzowane poddane naturalnej wtórnej fermentacji w butelce. Intensywny i energetyczny (promienisty) smak z ciepłymi i rozgrzewającymi nutami charakteryzujący się istotną domieszką chmielu, który wzmacnia bogate aromaty zbóż i jesiennych owoców. Pasuje do czerwonych grillowanych mięs

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 7,5%   Plato 18

Niepasteryzowane czerwone piwo naturalnie wtórnie fermentujące w butelce. Na charakter tego piwa wpływa jego słodki smak wyróżniający się intensywnym aromatem karmelu, słodu, orzechów oraz nutą przypraw. Jego aromat utrzymuje się przez długi czas. Idealne na koniec posiłku oraz do deserów.

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 8%   Plato 19

Niepasteryzowane i naturalnie butelkowane ciemne piwo Collesi Nera. Wyjątkowo bogaty i pełny smak z aromatami, które przywołują paloną kawę jęczmienną - pyszna alternatywa włoskiego jęczmienia do kawy, kakao, lukrecji i rabarbaru.

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 8%   Plato 19

India Pale Ale to piwo niepasteryzowane oraz poddane naturalnej wtórnej fermentacji już w butelce. To co wyróżnia to piwo to intensywny, wyrazisty i trwały smak. W miodowym kolorze i gęstej piance rozprzestrzeniają się nuty grejpfruta i owoców tropikalnych. Idealne w towarzystwie dań rybnych, carpaccio mięsnego, warzywnego i serów dojrzewających. 

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 8,5%   Plato 19,5

Jasne piwo Triplo Malto (potrójny słód) niepasteryzowane oraz poddane naturalnej wtórnej fermentacji w butelce uzyskane dzięki kompozycji słodów. Zawiera wyczówalne aromaty świeżych drożdży, wanilii i skórek chlebowych. Na wyrazistość smaku tego piwa wpływa słód, aromaty cytrusów, owoców tropikalnych oraz moreli. Struktura oraz zawartość alkoholu sprawiają, że piwo to jest idealne w trakcie posiłków.

Kraj pochodzenia: Włochy,  Zawartość alkoholu: 9%   Plato 20

Idealne połączenie Aperola, Prosecco DOC, wody sodowej, kostek lodu i plastra pomarańczy.

Musujące wino z delikatnymi bąbelkami, jego zapach przypomina dzikie kwiaty.

Odświeżający i przyjemny koktajl na bazie Prosecco i likieru z kwiatów czarnego bzu. Mówi się, że był koktajlem pijanym przez słynnego pisarza Victora Hugo.

Świeży, delikatnie cytrusowy koktajl na bazie Limoncello i wina spumante z dodatkiem kostek lodu. Wspomnienie upalnego lata.

Wino o jasnym słomianym kolorze,

bardzo owocowe z nutami dojrzałych owoców, szczególnie jabłka i gruszki.

Szczep: selekcja białych winogron Kraj pochodzenia : Włochy  Region: IGT Veneto,   Alk. 11,5%

 

Wino o pięknym rubinowym czerwonym kolorze.

Bogate w przyjemne świeże nuty roślinne i ziołowe. Bukiet typowy dla tych odmian winorośli.

Szczep: Refosco, Cabernet, Merlot Kraj pochodzenia : Włochy Region: IGT Veneto,   Alk. 11,5%